Une cuisinière avec taque à induction permet de cuisiner plus vite. La poêle est chauffée directement, donc très peu d’énergie est perdue. Attention : pour cuisiner avec induction, vous avez besoin de poêles spéciales. Certaines poêles « normales » fonctionneront aussi bien, à condition que leur fond contienne des matériaux magnétiques.
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