De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei in roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke Atlantis pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Bevat: kookpot met deksel 18 & 20 cm + conische sauteuse 20 cm
De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGevormde, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Bevat: kookpot met deksel 18, 20 & 24 cm
De Apollo startset bestaat uit: kookpot met deksel diam: 18 cm (Ref 44318) kookpot met deksel diam: 20 cm (Ref 44320) sauspan zonder deksel diam: 20 cm (Ref 54920) Apollo De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionelekookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauspannen en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing.Belangrijkste eigenschappenInductoBase® 7-lagenbodem: supergeleidende bodem7-lagenmateriaal tot tot aan de randTriplInduc®: hoger rendement op inductieSilvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenGevormde roestvrijstalen grepenGeschikt voor alle fornuizen, inclusief inductieGarantie 30 jaar (10 jaar voor professioneel gebruik) De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGevormde, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Bevat: kookpot met deksel 18 & 20 cm + conische sauteuse 20 cm
Demeyere Kookpot Atlantis 41395 Met Deksel 20 Cm De kookpotten/pannen van Demeyere en hun kwalitatief hoogstaande deksels in roestvrij staal zijn ontwikkeld om zoveel mogelijk warmte in de pot te houden, eerder dan de omringende lucht en dus de keuken op te warmen. Daardoor wordt het kookproces versneld en verbeterd. Bovendien heeft elke kookpot/pan van Demeyere de unieke TriplInduc bodem die steeds vlak blijft en tot 30% meer rendement haalt op inductievuren. De roestvrijstalen deksels sluiten goed af op de randen van de kookpot/pan en zorgen ervoor dat stoom wordt verzameld in de pot en een blijvende condensatie van de stoom verzorgd wordt binnenin de pot. Dit is vooral belangrijk wanneer er gekookt wordt met weinig of geen water. - Koken met water- Koken met zeer weinig water- Koken zonder water (groenten) De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei in roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke Atlantis pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenInductoSeal®, hermetisch gelaste 7 lagenbodem met koper: perfecte warmtespreidingTriplInduc®: hoger rendement op inductieGegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischPerfecte gietrandGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 20 cm-¤ 20 cm-5 l
De kookpotten/pannen van Demeyere en hun kwalitatief hoogstaande deksels in roestvrij staal zijn ontwikkeld om zoveel mogelijk warmte in de pot te houden, eerder dan de omringende lucht en dus de keuken op te warmen. Daardoor wordt het kookproces versneld en verbeterd. Bovendien heeft elke kookpot/pan van Demeyere de unieke TriplInduc bodem die steeds vlak blijft en tot 30% meer rendement haalt op inductievuren. De roestvrijstalen deksels sluiten goed af op de randen van de kookpot/pan en zorgen ervoor dat stoom wordt verzameld in de pot en een blijvende condensatie van de stoom verzorgd wordt binnenin de pot. Dit is vooral belangrijk wanneer er gekookt wordt met weinig of geen water. De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenInductoBase®, efficiënte 7-lagenbodem met aluminium: optimale kookresultatenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGevormde, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischPerfecte gietrandGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 24 cm-¤ 22 cm-8 l
Demeyere Kookpot Atlantis 41322 Met Deksel 22 cm De kookpotten/pannen van Demeyere en hun kwalitatief hoogstaande deksels in roestvrij staal zijn ontwikkeld om zoveel mogelijk warmte in de pot te houden, eerder dan de omringende lucht en dus de keuken op te warmen. Daardoor wordt het kookproces versneld en verbeterd. Bovendien heeft elke kookpot/pan van Demeyere de unieke TriplInduc bodem die steeds vlak blijft en tot 30% meer rendement haalt op inductievuren. De roestvrijstalen deksels sluiten goed af op de randen van de kookpot/pan en zorgen ervoor dat stoom wordt verzameld in de pot en een blijvende condensatie van de stoom verzorgd wordt binnenin de pot. Dit is vooral belangrijk wanneer er gekookt wordt met weinig of geen water. - Koken met water- Koken met zeer weinig water- Koken zonder water (groenten) De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei in roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke Atlantis pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenInductoSeal®, hermetisch gelaste 7 lagenbodem met koper: perfecte warmtespreidingTriplInduc®: hoger rendement op inductieGegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischPerfecte gietrandGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 22 cm-¤ 22 cm-4 l
De producten uit de ‘Resto by Demeyere’ reeks zijn vervaardigd uit roestvrij staal 18/10 met een opgezette 3-lagenbodem van 4 mm dik. De ‘Resto by Demeyere’ reeks is mat gepolijst met een blinkend deksel - een mooie combinatie. De ‘Resto by Demeyere’ reeks is de instapreeks van Demeyere: kwaliteit zonder franjes. Bevat: kookpot met deksel 18 & 20 cm, soeppot met deksel 24 cm, steelpan zonder deksel 16 cm Roestvrij staal 18/10, mat gepolijst, hoogglans deksel 3-lagen capsulebodem, 4 mm Gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënisch 10 jaar beperkte garantie op productiefouten
Wokmethodes Met de wokken met vlakke bodem 32cm en 36cm van Demeyere kan je naast roerbakken ook stomen, frituren, bakken en zelfs gewoon koken. - Afmetingen: 36cm- 18/10-SILVINOX®- zonder deksel- Deksel afzonderlijk verkrijgbaar 7-lagenmateriaal® tot aan de rand - 2,3 mmIdeale warmteverdelingUnieke Silvinox® oppervlakte behandelingGelaste grepen uit roestvrij staal 18/10Met kleine vlakke bodem, met lange greep en tegengreep Ook te gebruiken met volle maanrooster (ref. 9908),halve maanrooster (ref. 9909) of wokspaan (ref. 9902)30 jaar garantie (10 jaar voor professioneel gebruik) Naast de reeksen en de bakpannen/koekenpannen bevat het gamma van Demeyere ook een zeer uitgebreid aantal specialiteiten. Het betreft hier stuk voor stuk producten die ontwikkeld werden om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De technische vereisten voor koken, bakken, roerbakken, braden, enz... zijn zeer verschillend. Het design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen7-lagenmateriaal tot aan de rand (2,3 mm): ideale warmtespreiding om te wokkenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënisch - met tegengreepGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 36 cm-¤ 13 cm-8,5 l
Roestvrijstalen pan: optimale warmtespreiding. Het meerlagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Wanneer de pan voldoende warm is, moet u enkel het vuur verlagen en de pan doet de rest. Door het slim ontwerp van de nieuwe rand bij de Proline bakpannen zijn ze voortaan 100 % vaatwasbestendig. Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen 7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 mm): optimale warmtespreiding TriplInduc®: hoger rendement op inductie Gegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënisch Geschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie 30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)
Demeyere Wok 52932 32 cm Vlakke Bodem Naast de reeksen en de bakpannen/koekenpannen bevat het gamma van Demeyere ook een zeer uitgebreid aantal specialiteiten. Het betreft hier stuk voor stuk producten die ontwikkeld werden om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De technische vereisten voor koken, bakken, roerbakken, braden, enz... zijn zeer verschillend. Het design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast. Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen 7-lagenmateriaal tot aan de rand (2,3 mm): ideale warmtespreiding om te wokken TriplInduc®: hoger rendement op inductie Gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënisch - met tegengreep Geschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie 30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik) Ø 32 cm-5,5 l
Roestvrijstalen pan: optimale warmtespreiding. Het meerlagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Wanneer de pan voldoende warm is, moet u enkel het vuur verlagen en de pan doet de rest. Door het slim ontwerp van de nieuwe rand bij de Proline bakpannen zijn ze voortaan 100 % vaatwasbestendig. Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen 7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 mm): optimale warmtespreiding TriplInduc®: hoger rendement op inductie Gegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënisch Geschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie 30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)
Apollo van Demeyere is de ideale serie kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpannen, biedt het perfecte kookinstrument voor elke bereiding. Zo is er voor ieder wat wils! INDUCTOBASE® De ‘InductoBase®’-bodem bestaat uit 7 lagen met een warmtegeleidende kern van zuiver aluminium. Deze aluminiumlaag van 5 mm dikte garandeert een uniforme warmteoverdracht doorheen de bodem en zorgt voor optimaal koken, zelfs op lage verwarmingsposities. TRIPLINDUC® TriplInduc® is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen. SILVINOX® Silvinox® is een uniek systeem van elektrochemische oppervlaktebehandeling dat het materiaal verrijkt door ijzer en onzuiverheden van de oppervlakte te verwijderen. Hierdoor is het roestvrij staal eenvoudig te reinigen en biedt het een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agressieve zepen of sterk zuurhoudend voedsel. De producten blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik. GIETRAND De rand van de pan wordt in een speciale vorm geplooid zodat je zowel vloeistoffen met een lage viscositeit (bv. water) als dikke sauzen kan uitgieten zonder te morsen. GREEP De ergonomische grepen zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10 en remmen de warmtegeleiding. Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen.
De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei in roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke Atlantis pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product. Door het slim ontwerp van de nieuwe rand bij de conische sauteuses van Atlantis zijn ze voortaan 100 % vaatwasbestendig.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 mm): optimale warmtespreidingTriplInduc®: hoger rendement op inductieGegoten, gelaste roestvrijstalen greep: extra stevig en hygiënischPerfecte gietrandGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Deksel apart verkrijgbaarØ 20 cm-¤ 14 cm-2 l
Demeyere Kookpot Apollo 44324 Met Deksel 24 cm De kookpotten/pannen van Demeyere en hun kwalitatief hoogstaande deksels in roestvrij staal zijn ontwikkeld om zoveel mogelijk warmte in de pot te houden, eerder dan de omringende lucht en dus de keuken op te warmen. Daardoor wordt het kookproces versneld en verbeterd.Bovendien heeft elke kookpot/pan van Demeyere de unieke TriplInduc bodem die steeds vlak blijft en tot 30% meer rendement haalt op inductievuren. De roestvrijstalen deksels sluiten goed af op de randen van de kookpot/pan en zorgen ervoor dat stoom wordt verzameld in de pot en een blijvende condensatie van de stoom verzorgd wordt binnenin de pot. Dit is vooral belangrijk wanneer er gekookt wordt met weinig of geen water. - Koken met water- Koken met zeer weinig water- Koken zonder water (groenten) De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenInductoBase®, efficiënte 7-lagenbodem met aluminium: optimale kookresultatenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGevormde, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischPerfecte gietrandGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 24 cm-¤ 22 cm-5,2 l
Classic by Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor de enthousiaste starter. Alle producten zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 18/10 en voorzien van een 3-lagenbodem met aluminium voor een goede warmtespreiding en gebruik op alle vuren, inclusief inductie. Optimaal gebruiksgemak wordt gegarandeerd door de gietrand en de ergonomische grepen die koel blijven op elektrische fornuizen. Roestvrij staal 18/10 3-lagenbodem met aluminium voor een goede warmtespreiding Gelaste grepen van roestvrij staal blijven lang koel Perfecte gietrand 10 jaar beperkte garantie op productiefouten
Roestvrijstalen pan: optimale warmtespreiding. Het meerlagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Wanneer de pan voldoende warm is, moet u enkel het vuur verlagen en de pan doet de rest. Door het slim ontwerp van de nieuwe rand bij de Proline bakpannen zijn ze voortaan 100 % vaatwasbestendig. Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen 7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 mm): optimale warmtespreiding TriplInduc®: hoger rendement op inductie Gegoten, gelaste roestvrijstalen greep: extra stevig en hygiënisch Geschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie 30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)
Roestvrijstalen pan: optimale warmtespreiding. Het meerlagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Wanneer de pan voldoende warm is, moet u enkel het vuur verlagen en de pan doet de rest. Door het slim ontwerp van de nieuwe rand bij de Multiline bakpannen zijn ze voortaan 100 % vaatwasbestendig.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 mm): optimale warmtespreidingTriplInduc®: hoger rendement op inductieGegoten, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 32 cm-¤ 26 cm
De grillpan van Demeyere Intense is 28 cm lang en 28 cm breed en is voorzien van een lange steel. De pan is opgebouwd uit meerlaags materiaal voor een optimale warmteverdeling. Dankzij de opstaande grillstrepen ligt het product niet in bakvet en onstaat een fraaie tekening op het product dat u grillt. Nu met gratis Cuisipro serveertang 24 cm.
Demeyere Wok 52930 30 cm Vlakke Bodem We overlopen hieronder even de voordelen van deze ideale wok: - Meerlagenmateriaal tot aan de rand - Geen antikleeflaag nodig - Duurzaam en hygiënisch - Hoog rendement op alle types fornuizen - Ook wokken met een platte bodem Naast de reeksen en de bakpannen/koekenpannen bevat het gamma van Demeyere ook een zeer uitgebreid aantal specialiteiten. Het betreft hier stuk voor stuk producten die ontwikkeld werden om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De technische vereisten voor koken, bakken, roerbakken, braden, enz... zijn zeer verschillend. Het design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast. Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen 7-lagenmateriaal tot aan de rand (2,3 mm): ideale warmtespreiding om te wokken TriplInduc®: hoger rendement op inductie Gelaste roestvrijstalen greep: extra stevig en hygiënisch Geschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie 30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik) Ø 30 cm -4,8 l
Demeyere Kookpot Apollo 44318 Met Deksel 18 cm De kookpotten/pannen van Demeyere en hun kwalitatief hoogstaande deksels in roestvrij staal zijn ontwikkeld om zoveel mogelijk warmte in de pot te houden, eerder dan de omringende lucht en dus de keuken op te warmen. Daardoor wordt het kookproces versneld en verbeterd.Bovendien heeft elke kookpot/pan van Demeyere de unieke TriplInduc bodem die steeds vlak blijft en tot 30% meer rendement haalt op inductievuren. De roestvrijstalen deksels sluiten goed af op de randen van de kookpot/pan en zorgen ervoor dat stoom wordt verzameld in de pot en een blijvende condensatie van de stoom verzorgd wordt binnenin de pot. Dit is vooral belangrijk wanneer er gekookt wordt met weinig of geen water. Koken met waterKoken met zeer weinig waterKoken zonder water (groenten) De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigenInductoBase®, efficiënte 7-lagenbodem met aluminium: optimale kookresultatenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGevormde, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischPerfecte gietrandGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 18 cm-¤ 16 cm-2,2 l
Demeyere Wok 52926 26 cm Vlakke Bodem Wokken De Chinese keuken wordt door velen als de beste in de wereld beschouwd. Het is zeker de oudste en een volwaardige en verfijnde keuken met een traditie van meer dan 3000 jaar. De voorbereiding van het voedsel is zeer belangrijk en het koken zelf gebeurt zeer snel en met weinig vocht. Het resultaat is erg voedzaam en heel smakelijk. Het zeer snel omdraaien en roeren van de ingrediënten in een weinig olie in een zeer heet recipiënt noemt men in het Nederlands “roerbakken”, in het Engels “stir-frying” en in het Chinees de “chao” of “chow” methode. Deze methode wordt gebruikt voor het bereiden van groenten, vlees, gevogelte en vis. De wok is een relatief dunne, halfronde pan van 25 tot 40 cm diameter. Hij wordt gebruikt in alle oosterse landen. Soms noemt men hem ook karachi,kuali of ook nog wajan. Meestal is hij vervaardigd uit staal, aluminium, gietijzer of gietaluminium (met of zonder antikleeflaag), soms ook uit roestvrij staal. Al deze materialen geven min of meer goede resultaten, maar vertonen toch één of meerdere nadelen. De moderne wok van Demeyere werd ontworpen om af te rekenen met al de nadelen van de andere materialen en toch optimaal te voldoen aan wat van een ideale wok verwacht wordt. We overlopen hieronder even de voordelen van deze ideale wok: - Meerlagenmateriaal tot aan de rand - Geen antikleeflaag nodig - Duurzaam en hygiënisch - Hoog rendement op alle types fornuizen - Ook wokken met een platte bodem Naast de reeksen en de bakpannen/koekenpannen bevat het gamma van Demeyere ook een zeer uitgebreid aantal specialiteiten. Het betreft hier stuk voor stuk producten die ontwikkeld werden om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De technische vereisten voor koken, bakken, roerbakken, braden, enz... zijn zeer verschillend. Het design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast.Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen7-lagenmateriaal tot aan de rand (2,3 mm): ideale warmtespreiding om te wokkenTriplInduc®: hoger rendement op inductieGelaste roestvrijstalen greep: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 26 cm-¤ 11 cm-3 l
De Multiline pannen zijn ideaal voor iedereen die graag met kwaliteitsmateriaal werkt. Het 3 mm (3,3 mm voor 32 cm) dikke 7-PlyMaterial® zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Deze pannen liggen lichter in de hand bieden een goede mix tussen hoogstaande kwaliteit en optimaal gebruiksgemak. Door het slimme ontwerp van de nieuwe rand bij de Multiline bakpannen van Demeyere kunnen ze voortaan veilig in de vaatwasmachine, zonder de aluminiumlaag aan te tasten.
Demeyere Kookpot 82930 Confituur-/zeevruchten-/kreeftenpot Deze grote pot met speciaal hengsel en perfecte gietrand om gemakkelijk te kunnen gieten is ideaal voor allerlei bereidingen met vruchten (confituur) of voor het klaarmaken van zeevruchten of enkele kreeften. De confituurpot/pan wordt geleverd met een roestvrijstalen deksel en is geschikt voor alle vuren, inclusief inductie. Afmetingen:30cm18/10-SILVINOX®met RVS dekselMet deksel - Resto by Demeyere5-lagenbodem 5,5 mm dikBlinkend gepolijstGelaste grepen uit roestvrij staal 18/10Ook geschikt voor oven en vaatwasser2 jaar garantie (garantie niet geldig voor professioneel gebruik) Naast de reeksen en de bakpannen/koekenpannen bevat het gamma van Demeyere ook een zeer uitgebreid aantal specialiteiten. Het betreft hier stuk voor stuk producten die ontwikkeld werden om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De technische vereisten voor koken, bakken, roerbakken, braden, enz... zijn zeer verschillend. Het design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast.Roestvrij staal 18/10, blinkend gepolijst5-lagen capsulebodem, 5,5 mm Gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie10 jaar garantie op productiefouten (geen garantie voor professioneel gebruik)Ø 30 cm-¤ 23 cm-10 l
Trustpilot
