Traag gegaarde gerechten zijn helemaal in en jonge koks willen deze kunst net zo graag beheersen als ervaren chefs. De unieke smaken van 'slow-cooked' vlees en groenten ontwikkelen zich optimaal in een braadpan, zoals deze ronde zwarte cocotte van Staub. Hij heeft niet alleen een mooi, eenvoudig design, maar bestaat ook uitzonderlijke materialen. Met haar diameter van 26 cm is deze braadpan de ideale keukenpartner voor kleine gezinnen of singles. De cocotte heeft een inhoud van 5,2 l en is perfect om een kleinere hoeveelheid groenten, vis of vlees te bereiden. Aan de binnenzijde is de cocotte afgewerkt met matzwart email om het voedsel perfect dicht te schroeien en de natuurlijke smaken in de ingrediënten te verzegelen. De eigenschappen van het materiaal worden alleen maar beter naarmate u de pot vaker gebruikt. Natuurlijk is de Staub cocotte geschikt voor alle kookoppervlakken. Dankzij de combinatie van gietijzer en email wordt de warmte perfect verspreid in de cocotte. Gietijzer is snel en gemakkelijk te reinigen en tegelijk uiterst slijtvast. Ontdek zelf hoe praktisch de Staub cocotte is en creëer moeiteloos hemelse stoofschotels in uw eigen keuken. Duurzaam geëmailleerd gietijzer verdeelt hitte gelijkmatig Mat zwart email aan de binnenkant zorgt voor betere aanbraden en intense smaken Het speciale deksel houdt je gerechten mals en sappig Geschikt voor alle fornuizen, inclusief inductie, en de oven
Staub Ronde Cocotte 30 cm - kers 1103006 Aandacht voor details, dat maakt van Staub een uitzonderlijk merk: de perfect passende deksels met spikes die zorgen voor een continue besprenkeling, de hittebestendige knoppen in vernikkeld staal en een met een kwarts geïnfuseerde binnenlaag in mat zwart. De kleurrijke vormen, duurzaamheid en gebruiksgemak zorgen voor een geslaagde presentatie van de gerechten op tafel. Staub tref je zelfs aan in de keukens van de grootste restaurants. De cocottes zijn ideaal voor in de keuken als op de tafel. - Inhoud: 8.35 L- Diameter: 30 cm- Geschikt voor: Vitro-Keram.,Ovenvast,Inductie,Gas,Elektro - Type: Kookpot - Binnenzijde: Gietijzer - Vorm: Rond - Vaatwasbestendig: Nee Staub wordt in Frankrijk geproduceerd en is hét merk voor gietijzeren kookgerei van hoge kwaliteit. Het grote voordeel van koken met de cocottes van Staub, specialist in geëmailleerd gietijzer, is dat uw ingrediënten hun voedingwaarde en volle smaak beter behouden. Het mat zwart afgewerkte email aan de binnenzijde vereenvoudigt bovendien het onderhoud van uw cocotte. Het platte deksel is uitgerust met picots zodat uw gerecht continu en gelijkmatig wordt bevochtigd, voor een nog sappiger resultaat. Omdat het de warmte uitstekend vasthoudt, is koken met gietijzer tevens zeer energiebesparend. Geëmailleerd gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling en een voedzaam resultaat Binnenkant van mat zwart email met hoge krasbestendigheid en uiterst geschikt om optimaal aan te braden Buitenzijde van gekleurd email voor een mooie glans en gladde bodem die het contactoppervlak niet beschadigt Picots onderaan het deksel zorgen voor een continue besprenkeling van uw gerecht, dat zo lekker sappig blijft Beperkte levenslange garantie op productiefouten
Sudderen is een kooktechniek die veel gebruikt wordt voor het bereiden van bepaalde hardere of taaiere soorten vlees of andere ingrediënten die wat meer tijd nodig hebben om gaar te worden. De ingrediënten worden dan vaak enkele uren in een pot/pan bereid tot ze heerlijk mals zijn. Stoofpotjes, suddergerechten, aanbraden van groenten en vlees, het bereiden van rijstpap, het smelten van chocolade... bijna alles kan in deze uiterst functionele conische sudderpan van Demeyere . Niet voor niets werken heel wat professionele chefs graag met deze pannen! Sudderen en traag garen op lage temperatuur zijn 2 kookmethodes die uiterst geschikt zijn in deze pan. Hiervoor is wel een deksel nodig, hetzij uit pyrex of roestvrij staal. Het pyrex-deksel met stalen knop wordt gebruikt om langzaam en traag te garen bij lage temperaturen en ook wel om te stomen. Het roestvrijstalen deksel is nog idealer voor deze gezonde en energiebesparende kookmethode. Voordelen : Meerlagenmateriaal tot aan de rand voor een gelijkmatig verdeelde warmte - Het speciale 7-lagig materiaal of het 7PlyMaterial tot aan de rand heeft een dikte van 3 tot 3,3 mm en zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld vanop de bodem tot aan de rand. De eerste duurzame en hygiënische sudderpan in roestvrij staal - Demeyere is de enige fabrikant die wereldwijd dit type pannen op de markt brengt. Ze hebben dezelfde eigenschappen als de zware, ouderwetse, koperen pannen die in vergelijking veel meer onderhoud vragen en het moeten laten afweten bij nog wel meer punten die in de hedendaagse keuken belangrijk zijn. Bovendien wordt voor alle Demeyere producten roestvrij staal 18/10 gebruikt, afgewerkt met de Brinox of Silvinox oppervlaktebehandeling (afhankelijk van de reeks). Door de gelaste roestvrijstalen grepen waaronder zich geen vuil of restjes kunnen ophopen, is hygiëne verzekerd. Hoog rendement op alle types fornuizen - Alle pannen van Demeyere kunnen gebruikt worden op alle types fornuizen, inclusief inductie. Door gebruik te maken van de unieke TriplInduc bodem kan men op elk moment van energiebron veranderen zonder daarbij aan rendement in te boeten. Niet alleen functioneel maar ook heel mooi - Demeyere maakt er een erezaak van om vooral mooi gestileerde kookpotten en pannen op de markt te brengen en werkt daarom samen met nationaal en internationaal gelauwerde designers. Alle producten van Demeyere zijn bovendien bestendig tegen het veelvuldig afwassen in de vaatwasser en tegen intensief, hetzij professioneel of semi-professioneel, gebruik. De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils!Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen7-lagenmateriaal tot aan de rand (3,3 mm): optimale warmtespreidingTriplInduc®: hoger rendement op inductieGevormde, gelaste roestvrijstalen grepen: extra stevig en hygiënischGeschikt voor de oven en alle fornuizen, inclusief inductie30 jaar garantie op productiefouten (10 jaar voor professioneel gebruik)Ø 28 cm-¤ 22 cm-4,8 l
Trustpilot
